A la suite de la destruction de Thérouanne, Charles Quint inscrivit au milieu des décombres "DeLetI MorInI" (les Morins sont détruits). L'époque moderne fourmille de ces chronogrammes (ou chronographes) où les lettres en majuscules indique la date en chiffres romains (ici : MDLIII).

Le "Grand Dieu de Thérouanne" est toujours conservé dans la cathédrale de Saint-Omer. La cité de Thérouanne ne s'est jamais relevée du siège de 1553 : le siège épiscopal a été transféré en 1557 à la fois à Saint-Omer, Arras et Boulogne ; bien plus tard, le village a été reconstruit à côté du site originel. Anéantissant la ville jusqu'aux fondations, Charles Quint a symboliquement répandu du sel sur la terre. Cet usage remontant à l'antiquité (on se souvient que les Romains ont fait de même à Carthage) est un signe important montrant que l'on stérilise ce territoire en interdisant toute occupation par la suite.